Как вкусно посолить сига? С этой рыбой обычно проблем не бывает. Она сама по себе достаточно нежная, жирная. Для засолки берут много соли. Часто добавляют сахар, чтобы вкус был более мягким. Также многие используют перец, например, белый или же черный горошком.
В статье вы узнаете, какие бывают блюда из змей, а также то, как правильно выбирать добычу, справляться с очисткой пресмыкающегося от кожи и внутренностей. Мы поделимся информацией о том, можно ли готовить ужа, проживающего в нашей стране, годится ли в пищу ядовитая змея. Если вы любитель экзотики или обстоятельства в вашей жизни сложатся таким образом, что нужно будет выжить в суровой дикой природе, то эта статья будет вам чрезвычайно полезна.
В статье расскажем, как почистить сазана в домашних условиях, чтобы справиться быстро. Поясним правила чистки рыбы от чешуи и внутренностей перед приготовлением блюд из нее. Рассмотрим, какие инструменты можно использовать для удобства в работе.
Рябчик – желанный трофей для любого охотника, эта некрупная птица считается изысканным угощением для праздничного стола. Даже если просто запечь дичь, она будет поистине царским угощением. Рябчик считается более ценной добычей, чем фазан и даже тетерев. Мясо этой птицы не только очень вкусное, но и подходит для диетического питания. Как приготовить рябчика? Узнаете из этой статьи.
Заметив цаплю на болоте или озере многие люди останавливаются, чтобы понаблюдать за грациозностью этой птицы. Да и не каждый день ее увидишь. Охотники периодически отстреливают этих красивых птиц, но только в профилактических целях. Все дело в том, что цапли наносят урон водоохранным предприятиям, поедая за день 100-150 мальков. А что делают с телами убитых птиц? Съедают? Можно ли есть цаплю?
С развитием технологий стало проще готовить любимые блюда в домашних условиях. Например, вяленое мясо, которое мало где найдешь в продаже, теперь можно легко и быстро приготовить дома. Для этого понадобится электросушилка. О том, как вялить мясо в сушилке для овощей, и поговорим далее.
Грибы являются вкуснейшим деликатесом с нежным вкусом и приятным ароматом. Но это утверждение верно до тех пор, пока продукт не начинает портиться. Многие хозяйки знают, как сохранить грибы свежими на 3 дня. О секретах расскажет публикация.
Вальдшнеп — маленькая хрупкая птичка весом не больше 300 г. Эта птица — самая желанная добыча для охотника, ведь мясо вальдшнепа самое чистое и вкусное. Из диетического мяса вальдшнепа можно приготовить много различных блюд. Мы с удовольствием расскажем вам, как приготовить вальдшнепа вкусно, быстро и просто.
Печень - это один из самых ценных субпродуктов, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Она хороша в жареном и в тушеном виде. Но часто бывает, что хозяйка остается разочарована полученным результатом. Потрачено время и продукты, а готовое блюдо совсем не радует на вкус. Сегодня разберем, почему горчит печень и как этого можно избежать.
Хариус — это рыба семейства лососевых. Житель сибирских водоемов отличается особенно изысканным вкусом и пользуется огромной популярностью у рыбаков. Настоящий рыболов должен знать, как засолить хариуса — ведь это отличная закуска, вкусное лакомство для всей семьи.